Ort
Der Standort Campo Antico liegt an der Grenze zwischen Umbrien und Latium in einer hügeligen Gegend mit einem sehr eindrucksvollen Panorama auf die umbrischen Hügel, besonders bei Sonnenuntergang.
Die Empfangshalle mit Glaswänden bietet eine 360°-Aussicht und bietet Platz für bis zu 200 Personen.
Der große Garten von etwa 2000 Quadratmetern, angereichert mit jahrhundertealten Olivenbäumen, blühenden Hecken, Pavillons und Sonnenschirmen, umrahmt den Swimmingpool sowie das Bauernhaus aus dem späten 19. Jahrhundert.
Empfänge
Zur Begrüßung der Gäste gibt es einen reichhaltigen Willkommens-Aperitif.
Das Vorspeisenbuffet, das im Garten serviert und auf verschiedenen Inseln angeboten wird, besteht aus einer Reihe von warmen und kalten Gerichten, die hauptsächlich auf dem Bauernhof hergestellt werden.
Besonders hervorzuheben ist die Käseinsel, die aus etwa dreißig verschiedenen Käsesorten besteht, auf der unsere Köche Braut und Bräutigam und ihre Gäste auf einer faszinierenden Reise durch die Aromen und Geschmäcker des gesamten italienischen Territoriums führen, das sich bis nach Großbritannien ausdehnt von Aromen und Geschichten.
Der „RE“ Parmiggiano Reggiano Vacche Rosse 36 Monate verglichen mit Grana Padano, die Auswahl an Pecorino-Käse immer begleitet von verschiedenen Honigen und passenden Senf, Blauschimmelkäse und gereiftem Robiola, die mit großen französischen Ziegenkäsen verglichen werden.
Die Auswahl an hausgemachten Wurstwaren reicht von Cinta-Schinken, Lombetti, Capocolli, angereichert mit anderen italienischen Spezialitäten wie toskanischer Finocchiona, Mortadelle aus Bologna IGP, Zibello culatello und einer Reihe von Wildwurst.
Die Frittierinsel, die die Gäste vom Aperitif bis zum gesamten Vorspeisenbuffet begleitet, besteht aus verschiedenen Snacks: von Pommes bis Tempura-Gemüse, von Zucchiniblüten bis zu Pfannkuchen in verschiedenen Geschmacksrichtungen, wobei natürlich frisches Gemüse der Saison bevorzugt wird.
Der Garten und das Schwimmbad sind die Kulisse für einen der magischsten Momente: das Anschneiden der Hochzeitstorte!
